Bourgogne Chitry - Domaine Chalmeau

Histoire du produit

Le Bourgogne Chitry rouge du Domaine Chalmeau est un vin rouge de Bourgogne issu du cépage Pinot Noir. Produit sur le terroir de Chitry, sur des sols argilo-calcaires, il reflète le style frais et gourmand des rouges du nord de la Bourgogne. Cette cuvée présente une robe rubis brillante, un nez expressif de cerise, framboise, mûre et cassis, relevé par une touche épicée. En bouche, elle offre une belle vivacité, un fruit croquant, des tanins souples à charnus selon le millésime, et une finale fraîche, délicatement épicée. C’est un vin accessible, élégant et équilibré, qui met en valeur toute la finesse du Pinot Noir sur ce secteur.

Allergènes

Contient des sulfites.

Histoire du domaine

Le Domaine Chalmeau est une propriété familiale située à Chitry, dans l’Yonne. Transmis de génération en génération, le domaine s’est construit autour d’un profond attachement à ce vignoble historique, entre Auxerre et Chablis. Repris et développé par Patrick et Christine Chalmeau, puis rejoint par Élodie Chalmeau, il s’étend aujourd’hui sur près de 18 à 20 hectares. Le domaine cultive plusieurs appellations bourguignonnes et s’attache à produire des vins authentiques, précis et fidèles à leur origine, dans un esprit de continuité familiale et de respect du terroir.