Histoire du produit :

Ce Chablis, élaboré exclusivement à partir du cépage Chardonnay, est le fruit d'une vinification classique sur lies fines, 

réalisée dans des cuves en inox équipées d'un système de régulation thermique.

Ce Chablis présente une magnifique couleur dorée claire, limpide, agrémentée de nuances verdâtres.

Son bouquet est distingué, combinant des notes minérales, des arômes floraux et une subtile touche fruitée.

En bouche, il se révèle doux, généreux et dynamique, offrant généreusement ses saveurs précises.

C'est un vin à la fois savoureux et énergique, une véritable réussite.

Allergènes :

Pas d’allergène

Histoire du domaine :

Chaque jour, l'équipe du Domaine Millet s'investit pleinement pour entretenir de magnifiques vignobles, 

récolter des raisins de Chardonnay d'une excellence inégalée, 

et élaborer des vins présentant des arômes délicats et raffinés, reflétant fidèlement le terroir de Chablis.

Depuis l'établissement du Domaine, ils sont heureux de faire partie des vignerons indépendants et de suivre cette charte inspirante.

Honorer leur terroir, soigner leur vigne, récolter leurs raisins, vinifier et élever leur vin, embouteillé leur production dans leur propre cave,

mettre en marché leurs produits, se perfectionner dans le respect de la tradition, et accueillir, guider lors des dégustations.

En fin de compte, prendre plaisir à présenter le résultat de son travail et de sa culture.

Cette quête d'excellence a abouti à l'obtention du label HVE (Haute Valeur Environnementale) en 2020.

Type de sols :

Sol argilo-calcaire, de type kimméridgien

Nos récompenses :

Chablis 2019 - Médaille d'Or - Concours Mondial des Féminalise
Prix des Vinalies - Médaille d'Argent - Concours des Œnologues de France
Petit Chablis La Perle 2019 - Médaille d'Or - Concours Mondial des Féminalise
Chablis 1er Cru Vaucoupin 2018 - Médaille d'Or -Concours de l'Académie des Vins et de la Gastronomie Française
Chablis 2018 - Médaille d'Argent - Concours des Vignerons Indépendants
Médaille d'or - Concours de l'Académie des Vins et de la Gastronomie Française
Petit Chablis 2018 - Médaille d'Argent - Concours des Vignerons Indépendants
Médaille d'Or - Concours des Burgondia

Contact domaine :

Adresse du domaine : Ferme de Marcault, 89700 Tonnerre
Adresse mail : intensement@chablis-millet.com
Téléphone : 03.86.75.92.56
06.20.68.58.06