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Corton-Charlemagne Grand Cru - Domaine Etienne Delarche
AOP
2022
Bourgogne
- Puissant
- Complexité
- Epicé
- Fruité
- Puissant
- Complexité
- Epicé
- Fruité
145,00 €
75cl
- soit
193,33 €
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Fûts de chêne
2022 - 2030
Manuelle
Chardonnay
Robe or clair à reflets verts
Notes minérales & légèrement épicées
Elégante, racée, et opulente accompagnée de notes de pomme, de miel & de beurre
Accords Mets/Vins
Fruits de mer
Crustacés
Poissons
Volailles
Fromages à pâte molle
Description du produit
Histoire du produit :
Ce Corton Charlemagne est produit à partir de raisins produits en agriculture raisonnée. La vendange est faite manuellement. Après un pressurage modéré, les jus sont débourbés puis la fermentation a lieu en petites cuves à une température n’excédant pas 20°C. L’élevage en fût dure 1 an. La vinification s’effectue de manière traditionnelle.
Allergènes :
Contient des sulfites
Histoire du domaine :
Etienne Delarche exploite un domaine familial de 9 hectares sur les communes de Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton. C'est Marius, son grand-père qui a repris dans les années 1950 les vignes de son épouse Jeanne.
Ensuite, son père Philippe, en 1987, donne un nouvel essor au domaine, en plantant de nouvelles parcelles. Etienne s’y installe dès 2008.