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Notre Cave
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Corton-Renardes Grand Cru - Domaine Etienne Delarche
AOP
2019
Bourgogne
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Puissant
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Complexité
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Epicé
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Fruité
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Puissant
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Complexité
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Epicé
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Fruité
69,00 €
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- soit
92,00 €
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Elevage en fûts
16-18°C
2022 - 2030
Manuelle
Pinot Noir
Robe pourpre, de velours rouge sombre
Arômes de fruits noirs, aux notes de sous-bois
Bouche puissante, intense et corsée, avec une belle structure ferme & franche
Accords Mets/Vins
Viandes grillées
Viandes en sauce
Viandes rouges
Description du produit
Histoire du produit :
Ce magnifique Corton Renardes est fait suivant une vinification traditionnelle : éraflage total, cuvaison de 10 à 12 jours avec contrôle permanent des températures, pigeage manuel, pressurage et mise en fûts pour un élevage d’une quinzaine de mois.
Allergènes :
Contient des sulfites
Histoire du domaine :
Philippe et Etienne Delarche exploitent un domaine familial de 9 hectares sur les communes de Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton. La vendange est faite manuellement.
La vinification s'effectue de manière traditionnelle.
Contact domaine :
Adresse du domaine : 3 rue Jacques Copeau, 21240 Pernand-Vergelesses