Côte d'Auxerre - Domaine Christophe Auguste

Histoire du produit

Le Côte d’Auxerre du Domaine Christophe Auguste est un vin rouge de Bourgogne élaboré à partir du cépage Pinot Noir. Produit sur les terroirs de l’Auxerrois, il exprime le caractère des sols argilo-calcaires de cette appellation du nord de la Bourgogne à travers un style à la fois fruité, structuré et accessible. Vinifié en cuve inox, ce millésime présente une robe rubis intense, un nez marqué par des arômes de cerise et de framboise, puis une bouche souple et fruitée, soulignée par une subtile minéralité. L’ensemble offre un vin gourmand, équilibré et fidèle à l’identité de la Côte d’Auxerre.

Allergènes

Contient des sulfites.

Histoire du domaine

Le Domaine Christophe Auguste est installé à Coulanges-la-Vineuse, dans l’Yonne, au cœur du vignoble du Grand Auxerrois. Il fait partie des domaines identifiés de cette zone historique de Bourgogne, où sont produits notamment des vins en Bourgogne Coulanges-la-Vineuse et en Bourgogne Côte d’Auxerre. Le domaine est reconnu parmi les producteurs de l’appellation et son nom apparaît régulièrement dans les concours et palmarès du secteur. Ancré dans ce terroir septentrional, il participe à la mise en valeur des vins de l’Auxerrois à travers une production fidèle aux caractéristiques du vignoble local.