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Hautes Côtes de Beaune - Domaine Guillemard-Pothier

AOP
2021
Bourgogne
  • Puissant
  • Complexité

12,95 €

75cl
 - soit  
17,27 € / L

Livraison offerte dans nos points de vente

Emballage anti-casse

Paiement sécurisé

13,00%

Fût de chêne - 10% fût neuf

2022 - 2025

Manuelle

Chardonnay

Robe jaune tirant sur le vert & brillante
Arômes florals, de beurre, avec des notes boisées
Attaque franche, avec une belle longueur

Accords Mets/Vins

Charcuterie
Fruits de mer
Crustacés
Poissons
Volailles
Viandes blanches
Fromages à croûte fleurie

Description du produit

Histoire du produit :

Cette cuvée est née de l'assemblage de trois parcelles provenant de trois terroirs différents sur le village de Meloise : Chaumoillot, La Liée et la Motte. Âge des vignes : entre 20 et 50 ans.

Allergènes :

Contient des sulfites

Histoire du domaine :

Petite exploitation familiale dont les ancêtres travaillaient la vigne depuis 1690.
Pascal, Franck et Chantal ont succédé à leurs parents Yvette et André en 1998 en créant l'Earl Guillemard-Pothier..
Remontons un peu le temps : André et Georges, son frère ont travaillé avec leurs parents Georgette et Marcel, c'était dans les années 1935 à 1940, sous le nom de la société Guillemard-Dupont.
Les épouses des deux frères André et Georges, respectivement Yvette et Yvonne travaillaient également sur l'exploitation, à cette époque c'est la société Guillemard-Frères.
A la retraite de Yvonne et Georges, leurs parents créent Guillemard-Pothier.
Jusqu'après la seconde guerre mondiale leurs grands-parents vendaient leur vin en fûts.
Ils vinifiaient des Hautes Côtes de Beaune rouge, des Pommard et vendaient une importante partie de leur vin à Schumacher un grossiste américain, dans les année 1950 celui-ci ne voulant plus acheter le Hautes Côtes mais uniquement le Pommard, ils refusent et gardent leur production qu'ils mettent en bouteilles. Début d'une autre histoire !

Type de sols :

Argilo-calcaire plus ou moins selon les terroirs & pour certains présence de marnes

Contact domaine :

Adresse du domaine : 4 Chemin de Mavilly, 21190 Meloisey
Adresse mail : guillemard.pothier@wanadoo.fr
Téléphone : 03.80.26.01.11