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Fûts de chêne

16-18°C

2023 - 2028

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Pinot Noir

Robe cerise noire

Arômes de petits fruits noirs, mûres & cassis

Bouche puissante & ronde

Accords Mets/Vins

Viandes blanches

Viandes grillées

Viandes rouges

Fromages à pâte molle

Description du produit

Histoire du domaine :

Domaine créé en 1987, travaillant sur 23 hectares à Irancy et Chablis

Histoire du produit :

Cette cuvée d'Irancy composée de 98% de Pinot Noir et de 2% de César est un assemblage de plusieurs parcelles. Assemblage fait en fonction des expositions pour arriver à un équilibre le plus harmonieux possible entre tanins et acidité.