Pernand-Vergelesses 1er Cru "En Caradeux" - Domaine Etienne Delarche

Histoire du produit :

Le Pernand-Vergelesses 1er Cru "En Caradeux" du Domaine Etienne Delarche est un vin blanc sec élaboré à partir de Chardonnay, cultivé sur le climat "En Caradeux" situé à Pernand-Vergelesses, en Bourgogne. Ce terroir, exposé est, repose sur des sols argilo-calcaires, conférant au vin une belle minéralité et une élégance caractéristique des grands crus de la Côte de Beaune.

La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves inox thermorégulées, suivie d'un élevage en fûts de chêne pendant 12 mois, dont une proportion en bois neuf. Cette méthode permet de préserver la pureté du fruit tout en apportant une structure harmonieuse au vin.

Ce Pernand-Vergelesses 1er Cru se distingue par sa robe jaune pâle brillante, son nez expressif de fruits blancs et d'agrumes, et une bouche fraîche et tendue, avec une belle longueur. Il s'accorde parfaitement avec des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages à pâte dure.

Allergènes :

Contient des sulfites

Histoire du domaine :

Le Domaine Etienne Delarche est une exploitation familiale située à Pernand-Vergelesses, au cœur de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Fondé dans les années 1940 par Marius Delarche, le domaine est aujourd'hui dirigé par son petit-fils, Etienne Delarche, qui perpétue la tradition familiale en produisant des vins de qualité, reconnus pour leur finesse et leur expression authentique du terroir.

Le domaine s'étend sur une superficie de plusieurs hectares, répartis sur différentes appellations de la région, dont Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton et Corton-Charlemagne. La vinification est réalisée de manière traditionnelle, avec une attention particulière portée à l'expression du terroir et à la qualité des raisins.

Le Pernand-Vergelesses 1er Cru "En Caradeux" reflète l'engagement du domaine à produire des vins authentiques, alliant élégance, complexité et expression du terroir, caractéristiques des meilleurs vins de la Côte de Beaune.

Contact domaine :

3, rue Jacques Copeau 21420 Pernand-Vergelesses

Adresse mail : contact@domainedelarche.fr