Histoire du domaine :

Le Domaine Yves Girardin s’étend sur 20 hectares des Maranges à Savigny-les-Beaune, répartis sur 16 hectares de Pinot Noir et 4 hectares de Chardonnay. Possède le Château la Charrière du domaine familial. Yves Girardin accorde une attention très particulière à la qualité de la conduite de la vigne au plus près de son cycle naturel des labours à l’ébourgeonnage, en passant par une protection raisonnée du vignoble et à la qualité de ses raisins.

Histoire du produit :

L’appellation Santenay se situe sur les communes de Santenay et de Rémigny tout au sud de la Côte de Beaune et compte 12 climats classés en Premier Cru dont le Clos Rousseau. Ses sols sont composés de différents types de calcaires et l’exposition y est idéale : depuis le levant jusqu’à midi.

Type de sols :

Argilo-calcaire

Contact domaine :

Adresse du domaine : 1 Route des Maranges, 21590 Santenay
Adresse mail : info@closeriedesalisiers.fr
Téléphone : 03.80.52.07.71