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Santenay 1er Cru "Clos Rousseau" Château de la Charrière - Domaine Girardin

AOP
2021
Bourgogne
  • Puissant
  • Complexité
  • Epicé
  • Fruité

19,50 €

75cl
 - soit  
26,00 € / L

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13,00%

16-18°C

2023 - 2028

Manuelle

Pinot Noir

Robe brillante, entre le pourpre & mauve, tendant vers la cerise noire
Arômes de fleurs (roses, pivoines, violettes) & de fruits rouges avec des notes de réglisse
Attaque intense & profonde. Tanins fermes et discrets, présentant un corps souple et charpenté.

Accords Mets/Vins

Volailles
Viandes rouges
Fromages à pâte molle

Description du produit

Histoire du domaine :

Le Domaine Yves Girardin s’étend sur 20 hectares des Maranges à Savigny-les-Beaune, répartis sur 16 hectares de Pinot Noir et 4 hectares de Chardonnay. Possède le Château la Charrière du domaine familial. Yves Girardin accorde une attention très particulière à la qualité de la conduite de la vigne au plus près de son cycle naturel des labours à l’ébourgeonnage, en passant par une protection raisonnée du vignoble et à la qualité de ses raisins.

Histoire du produit :

L’appellation Santenay se situe sur les communes de Santenay et de Rémigny tout au sud de la Côte de Beaune et compte 12 climats classés en Premier Cru dont le Clos Rousseau. Ses sols sont composés de différents types de calcaires et l’exposition y est idéale : depuis le levant jusqu’à midi.

Type de sols :

Argilo-calcaire

Contact domaine :

Adresse du domaine : 1 Route des Maranges, 21590 Santenay
Adresse mail : info@closeriedesalisiers.fr
Téléphone : 03.80.52.07.71