Côtes d'Auxerre - Domaine Verret

Histoire du produit :

Le Chardonnay est le cépage roi de Bourgogne, se trouvant du nord au sud. Il s'exprime avec discrétion et complexité sur des terroirs très marqués en calcaire. Il en résulte une grande finesse et fraîcheur.

Histoire du domaine :

Domaine familial depuis 1750 qui exploite sur les communes de Saint-Bris, Irancy et Chablis. Aujourd’hui géré par Bruno Verret aidé pour cela d'une équipe de 22 employés, aux vignes, à la cave et à la commercialisation.
Labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE3) depuis peu, Bruno a toujours eu la volonté de cultiver de façon naturelle et de ne pas utiliser d'intrants, aussi bien aux vignes qu'en cuverie. L'élaboration des vins est également faite dans le respect des terroires et du parcellaire.

Type de sols :

Calcaire kimmeridgien

Nos récompenses :

Guide Hachette, Concours de Macon, Concours général agricole, Chardonnay du Monde, Concours Burgondia

Contact domaine :

Adresse du domaine : 14 Route de Champs, 89530 Saint-Bris-le-Vineux
Adresse mail : dverret@domaineverret.com
Téléphone : 03.86.53.31.81