Histoire du domaine :

Damien (5eme génération) et Aude (6eme) sont actuellement à la tête du domaine, qui est situé à Scherwiller, en plein centre de l'Alsace. le domaine exploite une vingtaine d'hectares de vignes.

Histoire du produit :

Ce Gewurztraminer est récolté sur les Graves de Scherwiller. Les raisins sont pressés sur pressoir pneumatique, débourbé à froid, et la température de fermentation est contrôlée également, pour garder un maximum de fruité.