Histoire du Produit :

Le Pinot Gris "Ode au Terroir" Vieilles Vignes Frey Sohler Blanc est un vin d'exception, issu de vieilles vignes âgées de plus de 30 ans, qui confèrent à ce vin une profondeur et une complexité incomparables. Il se distingue par ses arômes subtils de poire, de pêche, accompagnés de notes de fumet, de sous-bois et d'une minéralité élégante. En bouche, ce Pinot Gris est riche, avec une rondeur et une maturité parfaitement équilibrées, offrant une structure complexe qui ravit les papilles. Chaque gorgée révèle une expérience sensorielle unique, où la richesse fruitée et la fraîcheur minérale s'harmonisent magnifiquement. Ce vin s'accompagne parfaitement de plats délicats tels que du poisson en sauce épicée, de la volaille rôtie, ou même des escargots, pour une expérience culinaire sophistiquée.

Histoire du Domaine :

Le Domaine Frey Sohler, situé à Scherwiller, près de Sélestat, est une exploitation familiale dirigée par Damien Frey, rejoint par sa fille Aude en 1998. Avec ses 16 hectares de vignobles répartis sur des terroirs uniques, dont le prestigieux Grand Cru Frankstein aux sols granitiques, le domaine est un véritable hommage à la tradition viticole alsacienne. Ce terroir exceptionnel, combiné à un engagement profond pour la qualité, permet de produire des vins d'une grande finesse et d'une forte identité. Le Pinot Gris Vieilles Vignes du domaine est une illustration parfaite de cet héritage, offrant aux amateurs une immersion au cœur du terroir alsacien.