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Pinot Gris "Ode au Terroir" - Domaine Sohler & Fils
AOP
2022
Alsace
- Puissant
- Complexité
- Epicé
- Fruité
- Puissant
- Complexité
- Epicé
- Fruité
8,49 €
75cl
- soit
11,32 €
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Pressurage pneumatique, débourbage à froid et contrôle de température de fermentation. Elevage en cuve Inox.
10-12°C
2023 - 2033
Manuelle
Pinot Gris
Robe jaune clair
Fines notes évoquant l'acacia & le sureau
Bouche souple & veloutée
Accords Mets/Vins
Apéritif
Foie gras
Volailles
Viandes blanches
Viandes grillées
Viandes en sauce
Viandes rouges
Fromages
Description du produit
Histoire du domaine :
Damien (5eme génération) et Aude (6eme) sont actuellement à la tête du domaine, situé à Scherwiller, en plein centre Alsace. Ils exploitent un domaine d'une vingtaine d'hectares.
Histoire du produit :
l'histoire de cette cuvée, "Pinot Gris Ode au Terroir" vient du fait que le Pinot Gris aime bien révéler son terroir de provenance.