Histoire du Produit

Le Sauternes Château Rieussec est un vin liquoreux d'exception, issu de raisins récoltés à la main, grain par grain, lors de plusieurs passages dans les vignes afin de sélectionner uniquement ceux atteints de pourriture noble, condition indispensable pour obtenir la concentration de sucre et d’arômes. Ce processus délicat s'étale sur plusieurs semaines, entre octobre et décembre, garantissant ainsi des raisins à maturité optimale. Le vin est ensuite élevé en barriques, renouvelées chaque année, afin d’affiner ses arômes complexes et sa structure.

Ce Premier Grand Cru Classé de 1855 marie le Sémillon, le Sauvignon Blanc, et la Muscadelle pour offrir un vin riche et complexe, avec des arômes de fruits confits, de miel et d'épices, qui évoluent magnifiquement avec le temps. Château Rieussec propose également un second vin, Les Carmes de Rieussec, plus accessible mais tout aussi raffiné, avec des notes d’agrumes prédominantes.

Réputé pour son potentiel de garde impressionnant, le Château Rieussec est un vin qui évolue au fil des ans, offrant une expérience de dégustation unique à chaque étape de son vieillissement, sublimant les plaisirs de la table.

Allergènes :

Contient des sulfites

Histoire du Domaine

Situé au cœur du prestigieux vignoble de Sauternes, Château Rieussec est l'une des plus grandes références de vins liquoreux en France. Créé au XVIIIe siècle et anciennement exploité par des religieux, le domaine a obtenu son titre de Premier Grand Cru Classé lors du classement de 1855, soulignant la qualité exceptionnelle de ses vins. En 1984, le domaine rejoint la famille des Domaines Barons de Rothschild (Lafite), ce qui marque le début d’une quête de perfection ininterrompue. Grâce à des investissements importants, comme la construction d’un nouveau chai en 1989, la qualité des vins n'a cessé de s'améliorer.

Le vignoble de 85 hectares, situé à la jonction de Fargues et de Sauternes, bénéficie de conditions idéales pour la production de vins liquoreux. Majoritairement planté en Sémillon, le domaine est également complété par des cépages de Sauvignon Blanc et de Muscadelle, tous travaillés avec des méthodes traditionnelles de vendanges tardives, permettant au botrytis cinerea (pourriture noble) de se développer. Depuis sa reprise par la famille Rothschild, Château Rieussec est reconnu pour son engagement en faveur de l’excellence, mêlant tradition et innovation, tout en respectant l'environnement avec un vignoble intégralement enherbé, une rareté dans le Sauternais.