Histoire du produit :

Au sud et à l'ouest du Château, la vigne s'enracine dans un terrain à dominante sableuse, tandis qu'à l'est et au nord, c'est dans un sol riche de limon et de schistes anciens que l'on produit le Brouilly Château de Briante. 

Histoire du domaine :

La construction du Château de Briante remonte à 1629. L'architecture du Château laisse apparaître des styles différents qui ont été adoptés au cours des siècles. La propriété appartient depuis 1876 à la même famille.

Le domaine s'étend sur une trentaine d'hectares à l'est du Mont Brouilly sur la commune de Cerclé. La vendange arrive entière et est placée dans les cuves de macération grâce à un matériel moderne en inox. La fermentation alcoolique dure 8 à 10 jours et est sévèrement contrôlée tant au niveau des températures que du contact avec l'oxygène. Les vins sont ensuite conservés dans des foudres traditionnels dans les caves du Château.

Allergènes :

Contient des sulfites

Contact domaine :

Adresse du domaine : 810 route de Briante, 69220 Saint-Lager
Adresse mail : contact@domainedebriante.fr
Téléphone : 04.74.66.72.34