Echezeaux Grand Cru "en Orveaux" - Maison Dominique Laurent

Histoire du produit

L’Echezeaux Grand Cru « en Orveaux » de la Maison Dominique Laurent est un vin rouge de Bourgogne élaboré à partir du cépage Pinot Noir. Cette cuvée est issue du climat En Orveaux, situé sur l’aire du Grand Cru Echezeaux, au cœur de la Côte de Nuits, sur le finage de Flagey-Échezeaux. Le terroir de l’appellation, composé de sols argilo-calcaires et de marnes caillouteuses, favorise la naissance de grands vins rouges profonds, complexes et taillés pour la garde. À la dégustation, cette cuvée présente une robe rubis brillante, des arômes de fruits noirs et une bouche puissante, structurée et élégante, portée par une belle complexité aromatique.

Allergènes

Contient des sulfites.

Histoire du domaine

La Maison Dominique Laurent a été fondée en 1987 par Dominique Laurent, ancien pâtissier devenu une figure reconnue de la Bourgogne. D’abord négociant-éleveur, il s’est fait connaître par une sélection rigoureuse de vieilles vignes et par une approche exigeante de l’élevage en fût. En 2006, avec son fils Jean, il acquiert son propre domaine en Côte de Nuits, avec des parcelles prestigieuses comme Clos Vougeot et Echezeaux. La maison est aujourd’hui reconnue pour ses vins de caractère, précis et ambitieux, qui mettent en valeur les grands terroirs bourguignons.