Fixin "Les Echalains" - Domaine Denis Fournier

Histoire du produit :

Située en Côte de Nuits entre Dijon et Gevrey-Chambertin, Fixin (prononcé Fissin) s’est unie en 1860 à son hameau de Fixey. L’église Saint-Antoine (Xème siècle), le manoir de La Perrière où les moines de Cîteaux venaient faire des cures de bon air et de bon vin, le parc Noisot et la célèbre statue de François Rude (Napoléon s’éveillant à l’immortalité), le lavoir, beau comme un temple, le four à pain recouvert de lave... Il y a mille choses à voir et des caves accueillantes.

Allergènes :

Contient des sulfites

Histoire du domaine :

Domaine familial situé à Couchey, à 10 km au sud de Dijon. Denis, le fils a repris le domaine depuis 2004. Exploitation sur 7 appellations, travaillant avec des méthodes traditionnelles, aussi bien à la vigne qu'en cuverie. Le domaine s’efforce de tirer le meilleur de ses terroirs.

Contact domaine :

Adresse du domaine : 1 rue Raymond Poincaré, 21160 Couchey