Histoire du produit :

Il s'agit d'un assemblage de 2 parcelles qui se situent de part et d'autre du cœur de Nuits-Saint-Georges. Cet assemblage produit un vin parfaitement équilibré, un vin tanique, assez puissant, en particulier cette année avec une élégance affirmée, un grand raffinement, son nez d'une intensité incroyable et une puissance maîtrisée.

Allergènes :

Contient des sulfites

Histoire du domaine :

Accroché à la colline de Vergy, sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, site historique connu par son histoire viticole tout autant que religieuse notamment avec les moines de l'ancien monastère de Saint-Vivant situé en amont du village, la famille Chaley y est installée depuis 6 générations en tant que viticulteur-récoltant. Vignerons d'exception, Georges et Yves Chaley ont su imposer leur vision d'un couple père et fils indissociable au service d'un terroir rendu magnifique par l'encépagement de ce mont de Vergy avec la création de 4 hectares de terrasse ayant pour cépage le Chardonnay et le Pinot Noir. Le domaine composé de 14 hectares au total produits des vins vendus dans le monde entier.