Histoire du produit :

Ce Mercurey blanc 1er Cru Les Croichots est tout simplement superbe, finement travaillé et d’une intensité remarquable. Sa richesse et sa complexité aromatique s’expriment pleinement, soutenues par une subtile tension. En bouche, il révèle une élégance prononcée. Un Mercurey de grande classe à savourer sans attendre !

Allergènes :

Contient des sulfites

Histoire du domaine :

Notre domaine, établi depuis plus d’un siècle au cœur des vignobles de Bourgogne, dans le charmant village de Mercurey, est l’héritage de quatre générations de vignerons passionnés.

L’histoire commence au début du XXe siècle avec Gabriel Trémeaux, qui fonde le domaine. À l’époque, le vin était seulement une partie de sa production, qui incluait aussi l’élevage et les cultures céréalières. Les épreuves de la Première Guerre mondiale bouleversent l’organisation familiale, et après cinq ans de captivité pour Gabriel, sa femme Marthe prend la gestion en main. Véritable « femme de la terre », elle excelle dans le travail des vignes, des labours à cheval jusqu’aux vendanges manuelles.

Gabriel et Marthe forment un duo dévoué à la croissance du Domaine Trémeaux, jusqu'à ce que leur fils Georges prenne progressivement la relève au milieu du siècle. Il modernise le domaine avec l’introduction du tracteur et se concentre sur la production de vin en AOC Mercurey. La rigueur de Georges dans la culture de la vigne permet à son fils Gilles, désormais à la tête de l’exploitation, de perfectionner le travail en cave, notamment avec la vinification en fûts de chêne. Depuis 1998, Gilles est épaulé par son fils Nicolas, qui, par son dynamisme et son sens du contact, assure que la tradition de qualité se perpétue, garantissant aux clients que le goût et l’authenticité resteront les maîtres mots du Domaine Trémeaux.