Nuit Saint Georges 1er Cru "Aux Champs Perdix" - Domaine Alain Michelot

Histoire du produit :

Le Nuits‑Saint‑Georges 1er Cru “Aux Champs Perdrix” du Domaine Alain Michelot est un vin rouge 100 % Pinot Noir produit sur un climat de grand prestige perché en haut des coteaux de l'appellation, voisin de Vosne‑Romanée. Les sols argilo-calcaires, parfois caillouteux, offrent un terroir riche et structuré. Les vignes, âgées d’environ 40 ans, sont vendangées manuellement avec tri rigoureux. La vinification se fait en cuves inox à température contrôlée, suivie d’un élevage en fûts de chêne (environ 25 % de bois neuf) d’une durée de 18 mois. Ce vin incarne l’équilibre entre finesse, concentration et fraîcheur minérale, reflétant parfaitement l’expression de ce Premier Cru.

Allergènes :

Contient des sulfites

Histoire du domaine :

Fondé vers 1880, le Domaine Alain Michelot est aujourd’hui conduit par Alain Michelot et sa fille Élodie, représentant la 4ᵉ génération. Le domaine exploite environ 8 hectares dans l’appellation Nuits‑Saint‑Georges et Morey‑Saint‑Denis, incluant plusieurs Premiers Crus et une parcelle de Clos‑Vougeot acquise en 2010. Élodie a rejoint le domaine en 1996 et a orienté les vins vers plus de finesse et de pureté aromatique, tout en conservant une certaine puissance structurée.