Histoire du produit :

Jeune, c’est un vin plutôt fermé, il est donc recommandé de le laisser vieillir pendant 5 ans minimum avant de le déguster. En vieillissant, le Pommard connaît une évolution plus sauvage et s’oriente vers des notes de chocolat et de poivre. Ce vin de caractère se déguste à une température de 16° et s'accorde idéalement aux gibiers comme le faisan ou le sanglier.

Allergènes :

Contient des sulfites

Histoire du domaine :

Ce domaine est situé sur la commune de Volnay, et son savoir-faire familial se transmet de père en fils depuis le 16ème siècle. Installé en Janvier 1997 après ses études au Lycée Viticole de Beaune, Marc a repris le domaine familial, aujourd'hui géré avec Michel Rossignol.

Type de sols :

Argilo-calcaire

Contact domaine :

Adresse du domaine : 21190 Volnay
Adresse mail : julia@sbrocard.com
Téléphone : 03.80.52.07.71