Désolé cet article est temporairement indisponible
popup.cart.change.type.info
popup.cart.change.type.solution
Les vins du domaine Prudhon
Une histoire de famille
L'histoire débute avec M. Henri Prudhon, qui créa le domaine à son mariage en 1945. En vendant essentiellement ses récoltes en moût de raisin ou en vin pour des sociétés de négoce dans leur région. En 1980, leur fils Gérard Prudhon décida de développer le domaine, en faisant de la mise en bouteilles et de la commercialisation en direct, bien conscient du potentiel de leurs vins. Aujourd'hui, le Domaine Prudhon est géré par les fils de Gérard, Vincent et Philippe qui font perdurer le travail de leurs aînés, tout en continuant de développer et de moderniser leur domaine.
Un savoir-faire traditionnel
Le Domaine Prudhon travaille en étroite collaboration avec la nature. Où celle-ci laisse exprimer son art avec des cépages comme le Chardonnay et le Pinot Noir. Une densité de plantation est respectée avec 10 000 pieds par hectare, soit des plants de vigne tous les mètres, et le remplacement des ceps morts pour conserver le meilleur couple terroir-plante. Des labours sont pratiqués pour assurer la propreté du sol, et l'utilisation de produits chimiques est maîtrisée par une observation méticuleuse des vignes. Les vendanges sont réalisées à la main après l'appréciation de la maturité du raisin.
Une renommé mondiale
La France n'est pas le seul territoire à avoir cru en leur compétence, les marchés anglais et américains ont eux aussi aimé ses vins subtils et complexes. Des bouteilles changent d'année en année, où l'équilibre varie suivant les conditions climatiques. A ce jour, l'export représente environ 85% de leur activité.