text.skipToContent text.skipToNavigation
Produit BIO

Chinon BIO - Domaine de la Roche Honneur

AOP
2022
Loire
  • Puissant
  • Complexité
  • Epicé
  • Fruité

8,45 €

75cl
 - soit  
11,27 € / L

Livraison offerte dans nos points de vente

Emballage anti-casse

Paiement sécurisé

12,50%

Barriques de chêne

15-16°C

2023 - 2024

Manuelle

Cabernet Franc

Robe rubis intense & brillante
Arômes de fruits rouges mûrs & aux notes légèrement épicées
Attaque franche & gourmande. La finale est persistante et suave.

Accords Mets/Vins

Viandes rouges

Description du produit

Histoire du domaine :

D'une superficie de 20 hectares, le domaine créé par la famille Mureau depuis plus de 8 générations, est au coeur du terroir du Véron à l'ouest de Chinon. Terroir à la réputation ancestrale, niché entre Loire et Vienne, Nous sommes au carrefour des 4 grandes Appellations des vins rouges du Val de Loire

 

Histoire du produit :

En Agriculture Biologique depuis 2009, les raisins vendangés à une maturité maximale subissent un tri intense et rigoureux. Après macération à froid des raisins, les fermentations se déroulent grâce aux levures indigènes à température maitrisée. Le vin nouveau est un enfant. Son passage à l'âge adulte se fera après un élevage soignée en barriques de chêne durant 8 à 14 mois dans notre grande cave en tuffeau connue dans toute la région.