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Notre Cave
Sublimez votre pâté en croûte
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Carpaccio de Bœuf & Vin : L’Alliance Tout en Finesse !
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Côte de Bœuf & Vin : Le Duo de Caractère
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Zoom sur
L'Alsace

C’est au cœur de la plaine du Rhin que le vignoble alsacien a été reconstruit après avoir été détruit pendant la guerre. Le Riesling, le Pinot Gris, le Muscat et le Gewurztraminer sont les cépages majoritaires des vignes alsaciennes, implantées sur les coteaux orientaux des Vosges et dans les petites vallées. Sur la route des vins d’Alsace, déguster des Grands Crus fruités aux couleurs riches et aériennes
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Bi1cave appartient à Schiever, une entreprise française implantée depuis 1871 à Avallon, au cœur de la Bourgogne.
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